2025년 카페 트렌드: 스페셜티 커피의 새로운 변화

요즘 스페셜티 커피가 정말 핫하죠! 최근 카페 투어를 하면서 느낀 건, 단순한 맛에서 벗어나 커피의 원산지, 로스팅 방법, 그리고 추출 방식까지 다양한 요소에 대한 관심이 높아지고 있다는 점이에요. 특히, 각 카페가 자신만의 스토리를 담은 메뉴를 선보이면서 고객과의 소통이 더욱 깊어지고 있는 것 같아요.

이번 시즌에는 직접 로스팅한 커피를 제공하는 카페들이 늘어나고 있는데, 이는 고객들이 더 신선하고 개성 있는 맛을 경험할 수 있게 해줍니다. 게다가, 지속 가능한 커피 소비에 대한 인식이 확산되면서 에코 프렌들리한 카페들이 인기를 끌고 있죠.

이런 변화는 단순히 커피를 마시는 것을 넘어서, 맛과 향, 그리고 그 뒤에 숨겨진 이야기까지 즐길 수 있는 경험으로 이어지고 있습니다. 여러분은 요즘 어떤 카페에서 특별한 경험을 하셨나요?

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