2025년 커피 트렌드, 스페셜티 커피의 부상

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요즘 스페셜티 커피가 더욱 많은 사람들의 주목을 받고 있는데요, 커피 전문점들이 단순한 음료 판매를 넘어 진정한 커피 경험을 제공하는 방향으로 나아가고 있습니다. 특히, 로스팅 기술이 발전하면서 각 지역의 특성을 살린 다양한 맛의 커피가 쏟아져 나오고 있죠. 2025년에는 소비자들이 커피의 원산지, 로스팅 방식, 추출 방법에 대해 더욱 관심을 가지게 될 것으로 보입니다.

또한, 지속 가능한 생산 방식과 환경 친화적인 커피 소비에 대한 관심도 커지고 있어요. 사람들은 이제 단순히 맛뿐 아니라 윤리적인 소비에도 집중하고 있답니다. 커피를 즐기는 것이 단순한 취미가 아닌, 나의 가치를 드러내는 방법으로 자리잡고 있네요.